novembre 1, 2020

Comment choisir son blender pour sa cuisine ?

Avec l’avènement des nouvelles technologies, les ménages prennent encore plus de plaisir à faire la cuisine.

Tout ceci grâce aux nouveaux appareils d’aide à la préparation comme le blender. Il s’agit d’un outil recommandé pour concocter ses repas en quelques minutes. Voici tout ce qu’il faut savoir pour faire un bon choix.

Qu’est-ce qu’un blender?

Le blender est un outil utilisé pour les préparations culinaires. Il sert essentiellement à broyer et à mixer les aliments. Il est constitué de deux éléments principaux.

On distingue un bol à fruits et légumes pour moudre et un boîtier contenant le moteur de fonctionnement.

Cet appareil est particulièrement plus puissant que le mixeur classique, car il permet d’obtenir des textures encore plus raffinées.

La puissance du blender : le premier critère de sélection

Que ce soit dans un magasin de vente ou sur un site de e-commerce, certains éléments doivent être pris en compte pour faire un bon choix.

Tout d’abord, il faut vérifier la puissance de l’appareil. C’est le point crucial pour reconnaitre la qualité.

Pour conseil, l’acheteur doit porter son choix sur un modèle dont la puissance est comprise entre 200 et 500 Watts. Une valeur supérieure est aussi idéale pour broyer de la glace ou pour écraser une quantité importante d’aliments.

Vérifier les différentes caractéristiques du bol

Après la puissance du moteur, il faut tenir compte des diverses caractéristiques du bol.

Principalement, il faut vérifier la contenance, et la matière de fabrication.

La capacité de contenance du bol

Il s’agit d’un critère qui permet à l’utilisateur de préparer la bonne quantité de cocktails, de smoothies ou de purées.

Pour réussir à déterminer la bonne capacité, il faut considérer le nombre de personnes qui sont appelées à prendre part au repas. En général, les blenders ont une contenance comprise entre 0,8 L et 2 L.

La matière de fabrication du bol

Plusieurs matières servent à la fabrication du bol d’un blender de cuisine. Il y a notamment le plastique et le verre.

La première option coûte moins cher. Toutefois, le plastique peut poser quelques difficultés lorsqu’il s’agit de nettoyer l’appareil.

C’est pourquoi le modèle en verre peut aussi être un bon choix. Non seulement il est sain, mais le verre résiste aux températures fortes et aux chocs. Il existe également des modèles de bol en inox.

Considérer les fonctionnalités de l’appareil

Il y a plusieurs types de blenders de cuisine sur le marché.

Chacun proposant des fonctionnalités particulières, l’acheteur doit surtout considérer ses besoins pour faire un choix.

Choisir un Personal blender

Ce modèle est surtout conseillé pour ceux qui doivent cuisiner pour une personne.

Que ce soit pour un smoothie ou une sauce, cette catégorie est parfaite pour de petites quantités.

Cependant, il faut faire attention à ne pas surexploiter ce modèle, car il possède un moteur de puissance modeste.

Opter pour un blender chauffant

Pour ceux qui désirent préparer des soupes vite faites et bien faites, c’est la solution convenable.

Assurant plusieurs fonctions à la fois, le blender chauffant permet de cuire et de mixer. C’est l’un des appareils recommandés pour faire des smoothies à chaud ou à froid.

Porter son choix sur un blender sous vide

C’est l’un des modèles récents. Il permet de mixer les aliments sous vide d’air.

En d’autres termes, cet appareil permet d’obtenir des repas qui gardent leurs structures et leurs substances nutritives, car étant à l’abri d’oxydation naturelle.